巧克力豆/可可粉
巧克力豆:未经加工的可可豆,通常经过烘烤,具有浓郁的可可香味。
可可粉:由可可豆磨成的粉末,分为天然可可粉和荷兰工艺可可粉(经过碱化处理,颜色更深,味道更温和)。
用途:巧克力豆可用于烘焙或直接食用,可可粉则广泛用于烘焙、制作热可可饮料等。
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