巧克力块
成分：巧克力块主要由可可固体、可可脂、糖和（在牛奶巧克力中）牛奶成分组成。
类型：包括黑巧克力（可可含量通常在50%以上）、牛奶巧克力（含有牛奶固体和较低的可可含量）和白巧克力（不含可可固体，主要由可可脂、糖和牛奶制成）。
用途：常用于烘焙、融化后作为甜点的涂层或填充，以及直接食用。
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