新闻中心-江阴市盈通食品有限公司

2024-08-26

我不是特别爱吃零食的人，但有一样零食，我却喜欢了很久，那就是巧克力。说到巧克力，脑中立马会浮现某品牌巧克力的广告语，“给人的感觉是入口即化，巧克力融化后在舌头上的感觉就像丝绸一样滑爽，香浓可口”、“牛奶香浓，丝般感受”。巧克力进嘴那瞬间，真的太治愈了，那香浓丝滑的感觉萦绕在舌尖，入口即化，那一刻，感觉就是世界上最幸福的人。

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巧克力有白霜是变质了？

2024-08-26

你吃巧克力的时候有没有遇到过表面有一层“白霜”的情况呢？有人说，巧克力起“白霜”就是变质了，不能吃了。这是真的吗？其实，这种说法并不准确。巧克力起的“白霜”通常有两种——糖霜和脂霜。它们都是因为储存巧克力时，环境温度发生变化引起的。

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气候变化将导致巧克力危机？真的要和巧克力说再见了？

2024-08-26

除了特殊的时间点的特殊符号价值之外，巧克力有着让人无法抗拒的魔力，丝滑的口感，可可碱刺激多巴胺分泌带来的愉悦感，配合上牛奶和香草荚，简直就是完美的甜品。进入二十一世纪，有不少研究人员和研究机构给出了让人沮丧的预测，如果当前的气候变化趋势不能扭转，那么到2050年的时候，人类可能要同巧克力说再见了。这是不是真的呢？

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吃巧克力越吃越瘦？黑巧克力、白巧克力挑对了，真的越吃越瘦

2024-08-23

你喜欢吃巧克力吗？应该很少有人拒绝得了这个可甜可苦的食材！市面上最常看到的三种巧克力就是黑巧克力、牛奶巧克力以及白巧克力，这三种巧克力到底差在哪？我应该怎么挑选呢？「巧克力」是怎么做成的？大家应该都知道巧克力还有一个名字是可可！我们在市面上买到的巧克力是从长在树上的可可豆制成的，可可豆研磨之后会变成液态的可可膏，再分离出的可可脂（CocoaButter）和可可固形物（Cocoa Solid），它们就是巧克力的两大原料。

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